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楓糖漿是加拿大最有名的特產之一,目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所採集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然製品,據説能養顏美容,還能減肥,深受歡迎。在鄉村磨坊的3樓,你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解説楓糖漿的製造過程、品嚐道地的楓糖漿產品與傳統美食、欣賞熱鬧的傳統音樂舞蹈表演,以及坐馬車遊楓林等是一項非常融入當地生活、結合美食與旅遊的活動。