球队历史早年岁月　　早于1903年美因茨已尝试组织足球队，但以失败告终，两年后终于成功创立“1. Mainzer Fussballclub Hassia 1905”。在“德国南部联会联赛”（Süddeutschen Fußballverband）比赛一段时间后，球队与“Mainzer TV 1817”名为“FC Hermannia 07”的足球部合并组成“1. Mainzer Fussballverein Hassia 05”，于1912年8月从名字中删除“Hassia”。
　　第一次世界大战后的1919年，球队再与“Sportverein 1908 Mainz”合并组成“1. Mainzer Fußball- und Sportverein 05”，昵称“Die Nullfünfer”是具有争标实力的球队，在两次大战之间赢得多次地区联赛冠军，更于1921年晋级全国锦标赛的初赛圈。纳粹时期　　于1920年代末到1930年代初，美因茨在“莱茵-黑森区级联赛”（Bezirksliga Main-Hessen ）的黑森赛区（Gruppe Hessen）获得不错的成绩，包括1932年及1933年两夺冠军。当纳粹德国重组联赛制度后，战绩辉煌的美因茨获编入16个顶级联赛中的“西南省际联赛”（Gauliga Südwest），但仅能维持一季即降级。1938年被迫与“Reichsbahn SV Mainz”合并，以“Reichsbahn SV Mainz 05”的名义继续比赛直到第二次世界大战完结。进军德甲　　战后美因茨再次参在顶级联赛的“西南州级联赛”（Oberliga Südwest）中角逐，但只属中游份子。当新的职业联赛德甲在1963年成立时，美因茨被置于第二级的地区联赛（Regionalliga），此后40年大部分时间在第二级联赛中打拼。由于财务困难于1970年代末到1980年代初降级到“西南业余州级联赛”（Amateur Oberliga Südwest (III)），于1982年夺得德国业余足球锦标赛冠军（Deutsche Amateurmeisterschaft）。
　　美因茨于1988年曾升级到职业的德乙一个球季，降级后于1990年再次返回德乙，最初美因茨被视为降级热门，每季需为护级而苦苦挣扎。在非正统的主教练沃尔夫冈・弗兰克（Wolfgang Frank）任教期间，美因茨成为少数采用平排四人防线的德国球队，有别于一般采用人钉人加清道夫的防守战术。
　　1997年、2002年及2003年获得3个升级名额之后的第四位而未能到顶级联赛中角逐，2002年获得64分而成为历来德乙得分最高而未能升级的球队；2003年更于最后一场比赛补时的93分钟才被否定升级的权利。但努力最终没有白费，于2004年在尤尔根・克洛普（Jürgen Klopp）带领下升级德甲，在顶级联赛中逗留三个球季。
　　美因茨于2004/05球季比赛成绩上有了很大的突破，经由欧洲足协的“公平竞技榜”而获得了参加欧洲联盟杯的机会。在2008-09赛季的德乙联赛中，美因茨获得第2位，直接升入2009-10赛季的德甲联赛。球队主场　　美因茨05目前的主场为布鲁赫路体育场（Stadion am Bruchweg），始建于1928年，并于1955年、1981年、1997年和2002年作过整修，可容纳20,300 人。2011年开始球队将会搬迁到新建可容33,500人的科法斯竞技场（Coface Arena）。球队荣誉　　德国业余足球锦标赛冠军冠军：1982年； 入选欧洲足协公平竞技：2005年； 莱茵黑森-萨尔区级联赛(I)冠军：1927年； 莱茵-黑森区级联赛黑森赛区(I)冠军：1932年、1933年； 球地区联赛西南部赛区(II)冠军：1973年； 州级联赛西南部赛区(III)冠军：1981年、1988年、1990年、2003年（二队）、2008年（二队）； 业余州级联赛西南部赛区(III)冠军：1978年；2011-2012赛季美因茨转会记录(官方确认)转入：　　尼古拉・穆勒（菲尔特，180万欧元）
　　波斯佩赫（哥本哈根，自由）
　　斯彻恩海姆（威斯巴登，40万欧元）
　　佐尔坦・施博迪（亚琛，150万欧元）
　　德尼兹・伊尔马茨（拜仁二队，自由）
　　查普・莫廷（汉堡，自由）
　　马塞尔・里瑟（勒沃库森，80万欧元）
　　伊万斯茨（帕纳新奈科斯，自由）
　　克里斯蒂安・富克斯（波鸿，180万欧元）
　　尤努斯・马里（门兴，自由）
　　加夫拉诺维奇（沙尔克04，租借）
　　卡里努斯（曼城，不详）
　　马利克・法蒂（莫斯科斯巴达克，100万欧元）
　　鲍姆特林格尔（维也纳，110万欧元）
　　安东尼・乌切（利勒斯特罗姆，230万欧元）转出：　　霍尔特比（沙尔克04，租满回归）
　　安德烈・许尔勒（勒沃库森，800万欧元）
　　富克斯（沙尔克04，380万欧元）
　　马利克・法蒂（莫斯科斯巴达克，租借）
　　皮克哈根、索尔特・勒夫（解约）
　　米罗斯拉夫・卡尔汉（特马瓦斯巴达克）
　　斯蒂芬・贝尔（法兰克福）
　　西马克（耶拿）
　　菲利普・特罗扬（德累斯顿迪纳摩）球队阵容　　#球员国籍位置生日1皮肯哈根M. Pieckenhagen德国门将1971.11.152B.斯文森 B. Svensson丹麦后卫1979.08.043法蒂 M. Fathi德国/土耳其后卫/中场1983.10.294诺维斯基N. Noveski (C)马其顿后卫1979.04.285戈普克E. Gopko德国后卫1991.01.046M.卡利朱里 M. Caligiuri德国/意大利中场1984.04.147波兰斯基 E. Polanski德国/波兰中场1986.03.178扎巴夫尼克R. Zabavník斯洛伐克后卫1980.09.169阿拉吉S. Allagui突尼斯/德国前锋1986.05.2810希马克 J. Šimák捷克中场1978.10.1311拉斯穆森M. Rasmussen丹麦前锋1985.01.3114许尔勒A. Schürrle德国前锋1990.11.0615基希霍夫J. Kirchhoff德国后卫1990.10.0116F.黑勒F. Heller德国后卫/中场1982.03.1017巴班吉达 H. Babangida尼日利亚前锋1982.10.0118霍尔特比L. Holtby德国中场1990.09.1819索托 E. Soto哥伦比亚中场1980.08.0421卡尔汉M. Karhan斯洛伐克中场1976.06.2122C.富克斯C. Fuchs奥地利后卫/中场1986.04.0723里塞M. Risse德国中场1989.12.1724Z.勒夫Z. Lőw匈牙利后卫/中场1979.04.2925伊万席茨A. Ivanschitz奥地利中场1983.10.1526邦格特N. Bungert德国后卫1986.10.2428绍洛伊Á. Szalai匈牙利前锋1987.12.0929韦特克洛C. Wetklo德国门将1980.01.1133H.穆勒H. Müller德国门将1978.05.3035斯利什科维奇 P. Slišković克罗地亚前锋1991.02.21[1]