当年江水西来,至金山分为三泠:南泠、中泠和北泠。泠者,水曲也。第一泉位于中间水曲之下,故名“中泠”。唐代张又新《水记》和刘伯刍《水品》都称中泠泉水为“天下第一泉”。
唐代名士刘伯刍还曾分天下名泉为七等(镇江中泠泉水为第一,无锡惠山泉水第二,苏州虎丘泉水第三,丹阳观音泉水第四,扬州大明寺泉水第五,吴淞江水第六,淮水为第七)。
第一泉原与金山同在江中,清末与金山同时登陆后一度迷失。清同治八年(1882)再现,光绪镇江知府王仁堪遂筑池种荷植柳,并亲题“天下第一泉”五个大字。中泠泉水色如翠玉,醇厚甘洌,“盈杯不溢”,名贵而神奇。